MEZE - ANTIPASTI


Misto di meze (per assaggiare 8  meze quattro caldi e quattro freddi: mutabbal hummus, baba ghanoush, laban bil khiar, warak ainab, foul, falafel, bamie, batata harra)                                                                                                                                                                                                                                       15,00€             consigliato per due persone   


Meze freddi  ( tutti i nostri antipasti vengono accompagnati da pane arabo )


  • Mutabbal hummus ( crema di ceci e salsa tahini)                                                                                                  4,00€   
  • Hummus bil lahme ( crema di ceci servita con carne macinata e pinoli)                                                 6,00€   
  • Baba ghanoush (crema di melanzane e salsa tahini)                                                                                            5,00€   
  • Labneh (crema di yogurt, olio extra vergine di olive)                                                                                          5,00€    
  • Tabbouleh (insalata di prezzemolo, pomodori, cipolla, bourghol e menta)                                          6,00€     
  • Fattoush (insalata mista con pane arabo tostato, sumac e melassa di melograno)                         6,00€    
  • Salatat alsharq al'awsat (insalata mista con cubetti di feta, cipolla, menta, olive)                          7,50€     
  • Laban bil khiar (insalata di centrioli con yogurt, aglio e menta)                                                                   5,00€    
  • Warak inab (foglie di vite ripene di riso)                                                                                                                     5,00€                                                                                                             
Meze caldi


  • Hummus sada (crema tiepida di ceci)                                                                                                                            4,00€     
  • Foul medammas ( crema di fave, servita tiepida con prezzemolo)                                                             4,00€      
  • Falafel (polpettine vegetariane con salsa tarator)                                                                                                5,00€     
  • Arais ( pane arabo farcito con carne di manzo speziata)                                                                                   6,00€
  • Kybbeh muklie (polpette di manzo e burghul ripiene di  carne macinata, cipolle e pinoli)         6,00€ 
    Bamie (okra al pomodoro e cipolla)                                                                                                                         5,00€      
  • Batata harra (patate piccanti insaporite al cordiandolo, e prezzemolo)                                                 5,00€     
  • Makanek (piccole salsicce di manzo speziate)                                                                                                         6,00€      
  • Ruz mefalfal (riso con capelli d'angelo)                                                                                                                        5,00€      
  • Patate fritte porzione* (prodotto surgelato)                                                                                                            4,00€      

PIATTI PRINCIPALI  (serviti con pane arabo)

  • Falafel (polpettine vegetariane, salsa tarator, insalata mista, mutabbal hummus)                                          13,00€       
  • Burghul ma banadoura (grano duro spezzato, pomodoro fresco, insalata mista, baba ganoush)           14,00€
  •  Mdaddara ( riso e lenticchie aromatizzate al cumino accompagnate da insalata mista)                             13,00€       
  • Lubia ma banadoura (fagiolini speziati con pomodoro fresco serviti con riso mefalfal)                               13,00€   
  •  Moussaka (sformato di melanzane, patate, pomodori e carne macinata servito con riso mefalfal      15,00€   
  •         Ruz ma djej (riso speziato con pollo, mandorle, pinoli e uvette,  accompagnato da yogurt al 
  • profumo di menta)                                                                                                                                                                                     15,00€                                           
  •       Ruz ma makanek al karacum (riso alla curcuma con salsiccette speziate)                                                       15,00€           
  • Arais ( pane arabo farcito con carne speziata, insalata mista)                                                                                       15,00€                                           
  • Shawarma (carne speziata di manzo e agnello, insalata mista,  mutabbal hummus)                                       15,00€
  • Shish Taouk (spiedini di pollo marinati, insalata mista, patate fritte)                                                                       15,00€                                                                   
  • Kafta (spiedini di carne macinata alla piastra,  insalata mista, patate fritte)                                                       15,00€
  • Makanek (piccole salsicce di manzo speziate, insalata mista patate fritte)                                                         15,00€
  • Kybbe naye (tartare di carne, burghul, cipolla, menta, spezie, insalata mista)                                                   17,00€                                                     
  • Kybbe muklie (polpette di manzo e burghul  ripiene di carne, cipolle e pinoli; insalata mista)                16,00€
  • Shish ganam (spiedini di agnello, ruz mefalfal, babaganoush)                                                                                      18,00€
  • Mashawi meshakal  grigliata mista (1 spiedino di agnello, 1 di shish taouk, 1 di kafta, 1 di makanek, 
  • hummus,insalata, patatine fritte, salse)                                                                                                                                   22,00€                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

DESSERT


  • Gelato middle east ( gelato alla vaniglia, sciroppo, granella di pistacchio)                                                 4,00€
  • Arance mediterranee (fette di arancia alla cannella, acqua di fiori d’arancio)                                          4,00€
  • Baklawa (tipici dolci mediorientali con frutta secca e miele)                                                                              4,00€
  • Dessert del giorno                                                                                                                                                                           4,00€

CAFFE'   -  THE



Caffè espresso                                                                                                                                                   1,00€
Caffè espresso aromatizzato al cardamomo                                                                                  1,50€
Caffè bianco                                                                                                                                                        1,00€
Qahwa, caffè arabo (con o senza cardamomo)                                                                             3,00€
Shai, tisana (The nero,  servito nei classici bicchieri )                                                               2,00€
Shai ma nana (The alla menta,servito nei classici bicchieri )                                                2,50€
Shai ma hail (the al cardamomo, servito nei classici bicchieri)                                           3,00€


CARTA DEI VINI

 I nostri vini, tutti libanesi, provengono dalle Cantine di Ksara nella Valle della Bekaa
 

                                                                                                                                                                             bicchiere                 bottiglia
  • ROSSI       

    Reserve du couvent Ksara                             

(rosso secco cabernet, sauvignon, syrah. Invecchiato in botti di rovere)                4,00€                   18,00€

             Le Prieuré Ksara                                                                 
(rosso secco cabernet, sauvignon, carignan, cinsault)                   
                                   4,00€                   16,00€

  • ROSE'   

    Sunset rosé Ksara   
(rosato secco cabernet, franc syrah)                                                                                            4,00€                   18,00€

             Rosè di Ksara
(rosato secco cabernet, sauvignon, cinsault, syrah)                                                          4,00€                  16,00€            

  • BIANCHI      

    Blanc de Blancs Ksara  
(bianco secco chardonnay, sauvignon)                                                                                       4,00€                   18,00€

            Blanc de l'observatoire Ksara                                                                                                    
(bianco sauvignon, moscato, clairette)                                                                                       4,00€                16,00€ 


BIRRA LIBANESE  
33cl                                                                                                                                                           4 ,00€

ARAK

Liquore libanese dall’ aroma di anice, ottenuto dalla distillazione delle uve con semi di anice. L'arak si serve liscio, allungato con l’acqua, oppure come correzione per il caffè. Secondo tradizione, l'arak si abbina perfettamente agli antipasti (meze) libanesi.                                                
                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                                                5,00€                     25,00€

AYRAN  (bevanda rinfrescante a base di yogurt, acqua, sale)                         2,00€